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银杏果怎么吃不中毒?

   最近很多网友咨询我银杏果怎么吃不中毒?下面就给大家简单介绍一下吃银杏果要注意的几个重点,一般注意这几个重点,其吃银杏果中毒的几率就可以忽略不计了。

    第一:银杏果尽量不要生吃

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    银杏果具有祛痰、止咳、润肺的功效,对治疗心血管疾病有一定作用。但是银杏果具有微量的毒性。有很多人认为生吃银杏果其药用价值更高,其实不是那么回事。银杏果生吃时,其味道发苦,其微量的毒性要比熟透的银杏果毒性更大,吃起来更容易中毒,所以大家尽量不要生吃银杏果。要是生吃的话,也不要多吃,尽量控制在五六粒之内。

    第二:吃银杏果注意数量

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      银杏果含有小毒,所以吃银杏果的时候,尽量不要多吃。成人一般控制在二三十粒之内,小孩控制在十粒之内。

   第三:吃银杏果时尽量去银杏果外衣[银杏果皮】

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        银杏果具有小毒,银杏果外衣含有学界称之为“银杏毒素”的志敏原物质,其食用极容易引过敏反应。所以吃银杏果的时候一定要去除银杏果的外衣,而且外衣也没什么营养以及味道。

   第四:吃银杏果是去银杏果胚芽

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        银杏果胚芽也是银杏毒素含有量最高的部位,所有吃银杏果的时候,尽量去除银杏果的胚芽。银杏果的胚芽去除方法很简单,用道具直接在银杏果中间劈开,有胚芽的去除,没有的不用去除。

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